As partes principais destemáquina de fritar a vácuo de cogumelossão todos feitos de aço inoxidável. Além disso, fritar em baixas temperaturas pode reduzir efetivamente a deterioração do óleo. Além disso, esta máquina também pode definir diferentes temperaturas de fritura, tempo de remoção de óleo, revoluções de remoção de óleo, etc. para diferentes materiais e diferentes processos de produção.
Principais componentes da máquina de fritar a vácuo de cogumelos
1. Tanque de armazenamento de óleo
A fritadeira a vácuo geralmente é equipada com um tanque de armazenamento de óleo. Durante o processo de fritura da fritadeira a vácuo, o óleo circula entre o tanque de armazenamento de óleo e a fritadeira a vácuo, de modo a obter um aquecimento e fritura uniformes.
2. Sistema de controle PLC
Esta máquina adota um sistema de controle avançado para fácil operação e controle.
3. Aquecedor
Pode aumentar a velocidade de aquecimento do óleo de fritura e expandir a área de aquecimento.
4. Caixa de fritura
Configure a armação de fritura, coloque o material a ser frito na cesta de fritura e o material não grudará na borda da armação após a fritura.
Aplicação deMáquina de fritar a vácuo de cogumelos
estefritadeira a vácuo de cogumelosé frequentemente usado para fritar todos os tipos de batatas fritas de frutas e vegetais.
Frutas: maçãs, peras, caquis, abacaxis, bananas, mangas, tâmaras, carambola, etc.;
Melões: melão, melão amargo, abóbora, melão, melão branco, mamão, chuchu, etc.;
Batatas: batata doce, batata roxa, batata, inhame, taro, etc.;
Legumes: cenoura, feijão, aipo, pimentão verde, feijão verde, couve-flor, cebola, cogumelos, etc.;
Raízes: raiz de lótus, batatas, amendoim, soja, favas, ervilhas, etc.
Parâmetro técnico
| Modelo do dispositivo | GG-1300 | GG-1200 |
| Tamanho da cesta | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
| Grau de vácuo | -0.095-0.098Mpa | -0.095-0.098Mpa |
| Temperatura de operação | 80-120 grau | 80-120 grau |
| Método de aquecimento | vapor | vapor |
| Consumo de vapor | 150-300kg/h | 120-200kg/h |
| Potência do equipamento | 28kw | 25kw |
| Dimensões | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Capacidade da cesta | 630L | 430L |
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